Nâng cao giá trị nhờ mô hình trồng xen mắc ca và cà phê
Hiệu quả kinh tế kép: Tại khu vực phía Tây Quảng Ngãi, nhiều hộ nông dân như gia đình ông Nguyễn Đình Cường và anh Trần Xuân Dũng đã thành công với mô hình trồng xen cây mắc ca trong vườn cà phê suốt gần 10 năm qua
Mô hình này không chỉ giúp tận dụng diện tích đất mà còn mang lại nguồn thu nhập ổn định và bền vững
Cải tiến kỹ thuật và năng suất:
Thời gian đầu do thiếu kinh nghiệm, năng suất mắc ca chỉ đạt 10 - 15kg quả tươi/cây
Sau khi học hỏi kỹ thuật từ các vùng chuyên canh tại Đắk Lắk, Gia Lai, năng suất đã tăng lên rõ rệt, đạt trung bình 25kg quả tươi/cây
Điển hình như anh Trần Xuân Dũng đã mở rộng diện tích trồng xen lên toàn bộ 13ha cà phê của gia đình
Đẩy mạnh chế biến sâu: Thay vì chỉ bán quả tươi, người dân đã đầu tư máy móc, hệ thống tách vỏ và đóng gói để chế biến sản phẩm hoàn chỉnh. Đặc biệt, phương pháp rang bằng bếp củi được áp dụng để giữ hương vị đặc trưng, giúp sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao.
Võ Hà
