Tại phường Bình Khê, tỉnh Quảng Ninh, mô hình rau má thủy canh của anh Cao Văn Hùng (sinh năm 1993) là mô hình điển hình về khát vọng đổi mới và tinh thần dám thử sức với công nghệ.

Trước khi có được thành quả hôm nay, anh Hùng đã đi qua không ít thất bại. Từ việc thử nghiệm rau muống, rau cải thủy canh đến mô hình nho công nghệ cao, tất cả đều chưa đạt kết quả mong muốn. Song ngọn lửa đam mê nông nghiệp sạch trong anh không hề tắt. Sau thời gian nghiên cứu, tìm hiểu đặc tính cây trồng, năm 2022, anh quyết định chọn rau má - loại cây vốn gần gũi, dễ sống nhưng ít ai nghĩ đến trồng bằng thủy canh để thử sức.

*Xuất phát điểm là kỹ sư điện, anh Cao Văn Hùng bén duyên với cây rau má từ niềm đam mê làm nông nghiệp công nghệ cao. Ảnh: Nguyễn Thành.*

Trên diện tích 750 m², anh mạnh dạn đầu tư hơn 1 tỷ đồng xây dựng hệ thống nhà màng và giàn trồng rau má thủy canh hiện đại, sử dụng năng lượng mặt trời, tự động hóa khâu chăm sóc, tưới tiêu.

Toàn bộ quy trình được kiểm soát chặt chẽ từ giá thể xơ dừa, hệ thống bơm dinh dưỡng tuần hoàn, theo dõi chỉ số pH, EC hàng ngày. Sự bài bản ấy nhanh chóng mang lại những lứa rau má xanh tốt, chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và được thị trường đón nhận tích cực.

Thế nhưng khi mô hình bắt đầu đi vào ổn định thì cơn bão số 3 năm 2024 quét qua, phá hủy toàn bộ nhà màng, giàn trồng. Hơn 1 tỷ đồng đầu tư cùng 2 năm tâm huyết gần như mất trắng.

Với nhiều người, cú sốc ấy đủ để từ bỏ nhưng với anh Hùng đó lại là phép thử về niềm tin và sự kiên trì. Ngay sau khi dọn dẹp đống hoang tàn, anh bắt đầu khởi dựng lại từ đầu. Chỉ gần một năm sau, vườn rau má thủy canh hồi sinh, vững chãi hơn với hơn 20 giàn trồng hiện đại, xanh mướt và tràn đầy sức sống.

Nhờ áp dụng công nghệ, mô hình của anh Hùng cho năng suất ổn định, mỗi ngày cung cấp 30 đến 40 kg rau má tươi với giá 35.000 - 40.000 đ/kg và 100 lít nước ép nguyên chất ra thị trường. Không chỉ dừng lại ở sản phẩm tươi, anh còn mở rộng sang chế biến sâu, đầu tư xây dựng nhà xưởng sản xuất nước ép rau má, tạo chuỗi giá trị khép kín từ gieo trồng, chế biến đến tiêu thụ. Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu vệ sinh đường ống, sơ chế, đóng gói đến bảo quản, tất cả đều hướng tới tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất.

Ngoài ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, anh Hùng còn livestream bán hàng, quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số. Ảnh: Nguyễn Thành. — *Ngoài ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, anh Hùng còn livestream bán hàng, quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số. Ảnh:* *Nguyễn Thành.*

Bà Nguyễn Thị Tám, Trưởng phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Bình Khê cho biết, mô hình không chỉ tạo ra sản phẩm không tồn dư hóa chất mà còn góp phần thay đổi cách nhìn về nông nghiệp địa phương.

Việc ứng dụng khoa học công nghệ trong trồng trọt cho thấy nông dân hoàn toàn có thể làm chủ quy trình hiện đại, biến một loại cây quen thuộc trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị gia tăng. Từ nguồn rau má tươi, trang trại tạo việc làm cho lao động địa phương, cung cấp cây giống và giá thể trồng cho các hộ dân khác, tăng khả năng nhân rộng mô hình.

Sự thành công bước đầu của mô hình rau má thủy canh ở phường Bình Khê là minh chứng rõ cho con đường phát triển nông nghiệp công nghệ cao mà Quảng Ninh đang hướng tới. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, thiên tai ngày càng bất thường, việc ứng dụng công nghệ trong sản xuất không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, tạo nền tảng cho một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.

Nguyễn Thành

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/

Chủ đề

: Rau má

Thử sức làm nông nghiệp công nghệ cao với rau má thủy canh